novoevmire.biz
Экономика

Российские арбузы и дыни оказались опасными



Фото: Игорь Онучин / РИА Новости

Российский арбузы и дыни оказались некачественными из-за повышенного содержания металлов и других химических элементов. Такие продукты противопоказаны людям, которые уже имеют проблемы со здоровьем. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на результаты исследования специалистов Центра гигиены и эпидемиологии.

Эксперты проверили бахчевые, фрукты и зелень нового урожая. Они исследовали дыни сорта «Гуляби» из Ростовской области, арбузы из Крыма и огурцы сорта «Мева» из Белгородской области. Также они проверили виноград «Плевен», яблоки «Женева эрли» и персики от ООО «ИЦ «Колибри»» из Краснодарского края, укроп, петрушку и зеленый лук из Тульской области.

Выяснилось, что по показателям качества (содержание железа, калия, кальция, магния, натрия и фосфора) требованиям соответствуют только персики. В дынях и арбузах значительно превышено содержание калия, а также других веществ — в отдельных случаях в десятки раз. Также проблемы с калием выявлены у огурцов, фруктов и зелени. В дынях и укропе также оказалось повышенное содержание нитратов.


Как пояснили специалисты, причиной высокого уровня калия могли стать климатические особенности места произрастания и влияние пестицидов и удобрений. Они пришли к выводу, что в данном случае на уровень калия в продуктах повлияло именно злоупотребление калийными удобрениями со стороны производителей.

Такие продукты противопоказаны людям с хронической почечной недостаточностью, пояснила ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологий Алла Погожева. В то же время она добавила, что фрукты и овощи с высоким содержанием калия могут быть полезны для людей, у которых есть проблемы с сердечно-сосудистой системой и высокой отечностью.

источник: lenta.ru


Еще по теме