novoevmire.biz
Еда

Изотонический напиток своими руками



Изотонические напитки[править | править код]

Считается, что изотонические напитки способствуют поддержанию оптимального баланса жидкости в организме и наилучшим образом возмещают потери электролитов.

Понятие об изотонической жидкости[править | править код]

В медицине изотонической, или изоосмотической, называют жидкость, имеющую осмотическое давление такое же, как у плазмы крови. Явление осмоса заключается в следующем: если разделить проницаемой перегородкой два водных раствора с различным составом, т.е. создать на мембране градиент концентрации вещества, вода будет переходить из одной камеры в другую за счет разности осмотического давления. Аналогичное явление имеет место в организме, где роль перегородок выполняют клеточные мембраны. Жидкости, изотоничные плазме, не изменяют осмотическое давление крови — следовательно, не вызывают изменения концентрации электролитов. Это их свойство используется при изготовлении различных медицинских препаратов. Например, для разбавления лекарств при внутривенном введении применяют изотонический раствор хлористого натрия (0,92%). Раствор глюкозы с концентрацией 4,5% также изотоничен плазме.


Какое отношение это имеет к спорту? Дело в том, что при повышенной нагрузке организм теряет значительное количество жидкости. Моча и пот гипоосмотичны, т.е. осмотическое давление этих жидкостей меньше, чем плазмы. И все же с ними, помимо воды, уходит некоторое количество солей. В результате недостаточного поступления воды концентрация растворенных в плазме веществ увеличивается, что отрицательно влияет на течение связанных с кровью процессов. Увеличение вязкости крови перегружает сердечно-сосудистую систему. Ухудшается газообмен в капиллярах. Начинается отток воды из клеток, что мешает протеканию в них различных биохимических реакций. Потеря уже 2—3% воды по сравнению с нормой приводит к резкому снижению работоспособности. Интенсивное потоотделение, кроме того, нарушает баланс электролитов.

В принципе потребление изотонической жидкости должно быть более полезно, чем питье чистой воды, по нескольким причинам. Прежде всего поступающая в организм изотоническая жидкость теоретически поддерживает постоянный состав крови и заодно восполняет потери электролитов с потом и мочой (если в ней содержатся соли натрия и калия). Помимо этого, она в меньшей степени активизирует механизм диуреза, т.е. не учащает мочеиспускание. Однако это только в теории…

Стенки клеток — не просто мембрана. В них протекают активные процессы переноса различных веществ, в том числе против градиента (из области с меньшей концентрацией молекул вещества в область с большей их концентрацией). Наиболее изучен перенос ионов натрия, калия и кальция с помощью так называемого ионного насоса. Почки задерживают часть растворенных в плазме веществ и направляют их обратно в кровь. Всасывание жидкостей в кишечнике также не подчиняется простым закономерностям осмоса.


К тому же изотоничности можно добиться разными способами. Осмотическое давление зависит как от концентрации, так и от молекулярной массы растворенного вещества. Упомянутые выше 0,92%-ный раствор хлористого натрия и 4,5%-ный раствор глюкозы пригодны для внутривенного введения лекарств, потому что в данном случае мы имеем дело с локальным изменением объема крови, которое будет ликвидировано (за счет всасывания) через короткий промежуток времени. Однако когда речь идет о длительном регулировании жидкостного обмена в рамках всего организма, а объемы вводимой и выводимой жидкости составляют до нескольких литров в сутки, необходимо учитывать также баланс солей. Раствор, содержащий только мальтодекстрин, может быть изотоничным, но он не обеспечит восполнения потерь электролитов и не совсем корректно повлияет на диурез, в то время как вода с солями несколько замедлит вымывание электролитов из организма. Следовательно, необходим тщательный подбор состава, что (об этом вы узнаете далее) выполняется не всегда.

Следует учитывать, что оптимальное всасывание воды характерно для гипотонических жидкостей, а изотоники всасываются относительно медленно. Следовательно, имеет место не «быстрое восполнение потерь», как заявляют авторы рекламных брошюрок, а медленное и постоянное.


Состав изотонических напитков[править | править код]

Существующие в настоящее время изотонические напитки содержат некоторое количество солей (натрия, калия, магния), полимеры глюкозы (декстрины, мальтодекстрины). Как правило, концентрация углеводов в них близка к 4,5%. Кроме того, в коммерческих напитках есть соли магния, калия и другие микроэлементы, витамины; иногда в них присутствуют различные биологически активные добавки, а также ароматизаторы и вкусовые вещества.

Несмотря на заявления производителей о «сбалансированности состава», эти напитки не всегда действительно отвечают потребностям организма. Наибольшие нарекания вызывает наличие в некоторых из них таких подсластителей, как ацесульфам и сахарин. Эти вещества сходны по химическому составу, имеют одинаковый неприятный привкус и подозреваются в канцерогенности. Тем не менее их продолжают использовать — из-за дешевизны.

Ни один напиток с ацесульфамом или сахарином не может быть рекомендован для постоянного употребления!

Присутствие глюкозы может быть полезно, если напиток используется для возмещения затрат гликогена; однако в этом случае содержащегося в нем количества сахаров недостаточно. К тому же глюкоза имеет высокий гликемический индекс, а следовательно, вызывает резкий «пик» инсулина. Более пригодны для этой цели напитки с декстринами, однако и они не могут обеспечить достаточное количество углеводов, т.е. проигрывают по сравнению с гиперосмотическими углеводными напитками. Часто в качестве подсластителя используется фруктоза, которая слаще обычного сахара и имеет меньший гликемический индекс, но некоторые люди, увы, ее не переносят.


Возможны также побочные эффекты — например, желудочно-кишечные расстройства. Очень многое зависит от тщательного подбора состава напитка, и индивидуальной реакции организма. Например, кофеин-диуретик (а следовательно, даже изотонический кофеинсодержащий напиток) усиливает диурез; к тому же это вещество раздражает стенки желудка. Наблюдается непереносимость некоторых декстринов, сопровождаемая поносом. Слишком кислый напиток вызовет нарушения работы желудка у людей с повышенной кислотностью (в состав многих спортивных напитков входит лимонная кислота).

Основная задача изотоников — обеспечить равномерное снабжение организма жидкостью. На фоне приема витаминно-минеральных комплексов они не имеют никаких преимуществ в качестве источников витаминов и микроэлементов. Однако они могут стать дополнительным источником углеводов, не заменяя более традиционные — твердую пищу и белково-углеводные коктейли.

К сожалению, не все производители полностью раскрывают состав продукта, однако в напитках разных фирм многие компоненты одинаковы.

Multipower (Германия)[править | править код]

Fit Aktiv. Изотонический освежающий напиток. Содержит глюкозу, мальтодекстрин, витамины.

Формы выпуска:

  • сухой концентрат в банках по 400 г (на 10 л);
  • жидкий концентрат в бутылках 500 мл (на 10 л).

Вкус: тропик, грейпфрут, персик с маракуйей, лимон,вишня, красный апельсин, яблоко, холодный чай, мята.

Готовый напиток выпускается в бутылках по 0,5 и 1,5 л, на которых для удобства имеются дозаторы.

Вкус: грейпфрут, вишня, тропические фрукты.

Может использоваться как питательный напиток. Его стоит употреблять после тренировки, хотя можно и до нее. (Данные о влиянии простых сахаров на работоспособность противоречивы. Если вам они помогают, не стоит от них отказываться).

Недостаток: отсутствие минеральных солей.

Fit Aktiv +L-carnitine[править | править код]

Концентрат для приготовления изотонического напитка с липотропным эффектом. Содержит карнитин, минеральные вещества, витамины (группы В, С, Е, РР, фолиевую кислоту) и декстрозу.

Формы выпуска:

  • порошок в банках и пакетах по 500г (на 10 л напитка); в одной банке — 20 г карнитина; ананасовый аромат;
  • жидкий экстракт в бутылках по 500 мл (на 10 л напитка); в одной бутылке — 20 г карнитина.

Пригоден для ускорения сжигания жира в период строгой диеты. Употребление следует ограничивать, чтобы не превышать рекомендуемую суточную дозу карнитина.

Недостатки, отсутствие готового к употреблению продукта; необходимость разбавления — притом, что упаковка концентрата рассчитана на большой объем.

Creatinobol[править | править код]

Изотоник. Содержит моногидрат креатина, глюкозу, фруктозу, мальтодекстрин, магний и витамин В1.

Форма выпуска:

  • порошок в банках по 500 г (на 10 л); в одной банке — 50 г креатина; лимонный аромат.

Может использоваться в период напряженных тренировок для усиления «волюмизации» мышечных клеток; т.е. притока в них жидкости. Сочетание креатина с углеводами, имеющими различные гликемические индексы, делает этот напиток хорошим средством восполнения потерь углеводов после длительной тренировки на выносливость. Не стоит употреблять в день более 1 л напитка (эквивалентно 5 г креатина) из-за возможных проблем с почками. Для дополнительной «загрузки» используйте креатин в капсулах — он обойдется несколько дешевле.

Достоинства: наличие креатина и ряда минеральных веществ.

Недостатки:трудность приготовления; креатин в растворе может разрушаться при хранении.

Red Kick[править | править код]

Стимулирующий напиток. Содержит экстракт гуараны, кофеин; микроэлементы (калий, кальций, магний); витамины (группы В, С, Е, РР, фолиевую кислоту, бета-каротин); мальтодекстрин и декстрозу .

Формы выпуска:

  • жидкий концентрат в бутылках по 330 мл;
  • порошок в банках и пакетах по 500 г (на 10 л напитка).

Вкус: земляника, красный апельсин.

Рекомендуется для снятия утомления, повышения работоспособности.

Будьте осторожны: сочетание чистого фармацевтического кофеина с «природным» (из гуараны) весьма эффективно, и при передозировке могут возникнуть проблемы, связанные с возбуждением.

Достоинства наличие стимулирующего эффекта; присутствие ряда витаминов и микроэлементов.

Недостатки: отсутствие напитка в готовом виде.


Inkospor (Германия) Kingstar Grapefruit-Lemon[править | править код]

Изотонический напиток с фруктовым соком (не менее 6%). В 100 мл содержится: 18 ккал; белок (менее 0,1 г); углеводы (4,2 г); жиры (менее 0,1 г); витамин С(9 мг); витамин РР (2,7 мг); витамин Е (1,5 мг); пантотеновая кислота (0,9 мг); витамин В6 (0,3 мг); витамин В2 (0,24 мг); витамин Bj(0,21 мг); М (30 мкг); Н (0,023 мг); витамин В12( 0,15 мкг).

Упаковки по 330 мл.

Подсластители: цикламат и ацесульфам. Содержит фруктозу, лимонную кислоту, цитрат калия, карбонат магния, натуральные ароматизаторы.

Из-за содержания ацесульфама и цикламата не стоит рекомендовать этот напиток для повседневного употребления. В остальном состав довольно средний.

Optimum Nutrition (США) Thermo Xelerator[править | править код]

По составу гипертоник, хотя при разбавлении водой (в соотношении 1:2), получается практически изотонический напиток.

Форма упаковки: бутылки по 454 мл. Содержит: 160 ккал, углеводы (40 г), экстракт гуараны (1000 мг), экстракт имбиря (100 мг), карнитин (100 мг), перец (экстракт?) (50 г), пиколинат хрома (200 мкг); а также фруктозу, сорбат калия и бензоат натрия.

Аромат: клубника и пунш. Ароматизаторы — натуральные и искусственные.

Энергетический напиток. Может быть использован для повышения тонуса перед тренировкой. За счет содержания биологически активных веществ из имбиря и перца, а также кофеина (гуарана) обладает сильным термогенным действием. Необходимость разбавления обусловлена высокой концентрацией активных компонентов.


Достоинства: наличие термогенных веществ и кофеина, витаминов.

Недостаток: в чистом виде слишком концентрированный.

Изотонический напиток собственного изготовления[править | править код]

Используя концентраты для приготовления напитков, содержащие углеводы и минеральные соли, вы можете приготовить изотонические напитки самостоятельно. Главное требование: концентрация углеводов должна быть в пределах 4,4—4,6%.

Также можно получить изотоник из обычного пищевого сырья. Например, компоты по составу могут быть изотоничны (точный расчет вы найдете в кулинарных книгах).

Таким образом, изотонические напитки не являются «средством на все случаи жизни» и должны употребляться с определенными целями (нельзя пить их как воду!), с учетом содержания в них различных компонентов. Основную потребность в жидкости нужно удовлетворять за счет минеральной воды, жидких молочных продуктов и соков.

Природные изотоники[править | править код]

Среди изотонических напитков особо выделяются природные изотоники, лучшим из которых считается кокосовая вода. По сути, это натуральный сок молодого кокосового ореха. Ценность кокосовой воды как изотоника обусловлена ее электролитическим балансом, близкому по составу к плазме крови. Следует упомянуть, что некоторое время назад кокосовая вода использовалась для восполнения объема крови тяжело раненым бойцам во время войн.

Благодаря этому и другим свойствам кокосовая вода стала распространенным изотоником и фитнес напитком в США и Европе.

Кроме изотонических свойств кокосовая вода обладает еще рядом полезных характеристик: низкая калорийность, 0% жира и холестерина, без добавления сахара, высокое содержание калия, способствует нормализации веса и похудению (благодаря содержанию лауриновой кислоты).

Изотонические напитки, что это такое, зачем их принимать?


Начать описание и разъяснение стоит с небольшого предисловия. Итак: в современной медицинской практике изотоническая жидкость, также известная как изоосмотическая – это субстанция, имеющая такое же осмотическое давление, которым наделена плазма человеческой крови (не путайте понятие жидкости и спортивного напитка, в данном случае речь идет именно о жидкости как о веществе с определенными свойствами).

Изотонический напиток

Для тех, кто не знает, в чем заключается явление осмоса: если при помощи проницаемой перегородки разделить два водных раствора различного состава, иными словами, создать на мембране градиент концентрации вещества, то вода в таком случае будет переходить из одной камеры в другую благодаря разности осмотического давления. Подобное явление можно наблюдать и в человеческом организме, где роль перегородок играют клеточные мембраны.

К чему мы это? К тому, что изотонический раствор, жидкость, не изменяет осмотического давления крови, а значит, не приводит к переменам в концентрации электролитов. Это ее свойство является крайне полезным, в частности оно регулярно пригождается при создании медицинских лекарственных препаратов: для растворения лекарств, которые вводятся внутривенным способом, часто используют 0.9% изотонический раствор натрия хлорида, и это лишь один пример из многих.


Какое отношение ко всему этому имеет спорт и изотонические напитки, используемые в спорте? Прямое. Дело в том, что при повышенной нагрузке (например, при интенсивных тренировках) организм теряет значительное количество жидкостей, а вместе с ними уходит и некоторое количество солей. Результатом недостаточно поступления воды становится увеличение концентрации растворимых в плазме веществ, что в свою очередь отрицательно влияет на протекание связанных с кровью процессов:

  • Увеличенная вязкость крови отрицательно сказывается на сердечнососудистой системе;
  • Ухудшается газообмен в капиллярах;
  • Наблюдается отток воды из клеток, что препятствует протеканию в них различных биохимических реакций, и так далее;
  • Потеря всего 2-3 процентов воды приводит к значительному снижению работоспособности;
  • Наблюдается интенсивное потоотделение;
  • Нарушается баланс электролитов.

А что же в итоге? А то, что применение изотонических напитков и жидкостей в теории может помочь справиться со всеми перечисленными отклонениями. Также в теории потребление этих напитков является куда как более полезным, чем питье воды, и для такого утверждения есть несколько причин. Прежде всего, изотоническая жидкость, если проводить ее прием, может поддерживаться постоянный состав крови и при этом восполнять потери электролитов, которые уходят вместе с мочой и потом. Помимо этого, данные жидкости в меньшей степени, чем вода, активизируют механизм диуреза, иными словами, они не учащают мочеиспускания в объемах сравнимых с водой, что плюс.

Изотонические напитки

Но закончим с научными фактами и теорией, описывающей изотоническое питье, и перейдем к тому, какой состав у этих спортивных продуктов, чтобы разобраться в степени их полезности. Существующие в наше время напитки, проявляющие изотоническое действие, обычно содержат разнообразные полезные вещества. Так, в их основе часто встречаются соли (магний, калий и натрий), полимеры глюкозы, например, декстрины, и даже белки (концентрация в среднем около 4.5 процента).

Кроме того, в состав изотонического напитка практически всегда добавляются микроэлементы и витамины (обычно это витамины PP, группы B, E и C). Плюс, иногда в коммерческих спортивных жидкостях встречаются различные биологически активные добавки, соки, ароматизаторы и иные вкусовые вещества. Отметим, что, несмотря на громкие заявления производителей, состав этих питьевых средств не всегда является сбалансированным/правильным. Наибольшую тревогу здесь вызывает наличие в основе некоторых продуктов подсластителей (ацесульфам, сахарин и прочие), поскольку считается, что эти вещества могут быть канцерогенами.

Также тревожно, что в некоторые изотонические концентраты и напитки добавляется кофеин, прием которого на регулярной основе в больших объемах может быть достаточно вредным и опасным для организма атлета. В остальном же практически все образчики средств данного класса обладают примерно одним и тем же полезным составом, не вызывающим серьезных последствий, привыкания или каких-либо других серьезных отклонений (в любом случае, если собираетесь купить изотонический напиток, внимательно изучите его основу, чтобы потом не пожалеть о сделанном выборе).

В заключение же данной разъяснительной части текста, в качестве небольшого послесловия выделим, чем изотонический напиток для питья может быть полезным в спорте и для спортсменов:

  • Обеспечение равномерного снабжения организма жидкостью;
  • Подпитка организма витаминами, минералами и прочими полезными веществами (если таковые имеются в составе);
  • Возмещение потери электролитов;
  • Дополнительная подпитка организма углеводами (не замена традиционных источников, а именно дополнительная подпитка).

Также важно сказать, что если заказать изотонический напиток, то Вы, скорее всего, сможете добиться определенных улучшений в работе организма. Однако стоит понимать, что это в первую очередь вспомогательные средства, поэтому для развития физической формы Вам могут понадобиться более серьезные средства. В частности, для этой цели можно купить биологически активные добавки, пептиды, стероиды и прочие препараты, способные стать отличным подспорьем для улучшения спортивных результатов.

Напиток изотоник, какой выбрать и купить?

Теперь же перейдем к самому интересному, к тому какие вообще изотоники бывают, какие у них свойства, и чем они примечательны. Сразу скажем, что список средств данного класса обширен, если не сказать – огромен. Однако мы попытаемся рассказать обо всех наиболее эффективных и полезных напитках, не упуская важных деталей.

Изотоники

Multipower Fit Active

Итак, первый изотоник о котором мы расскажем – это Multipower (Fit Active), производимый в Германии. Данное средство достаточно распространено в рамках спортивной практики, возможно, Вы о нем даже слышали или может быть пробовали.

Пройдемся по основным характеристикам и для начала отметим, что состав, которым может похвастаться напиток изотоник Multipower, впечатляет. Как-никак в его основу входят витамины, мальтодекстрин и глюкоза. Структурно же Multipower – это освежающий напиток, проявляющий изотоническое действие, выпускающийся в двух формах:

  • Первая – это сухой концентрат в банках по 400 г (хватает на 10 литров);
  • Вторая – это жидкий концентрат в бутылочной форме (500 мл), которого также хватает для приготовления 10 литров напитка.

Вкусы, в которых выпускается изотоник Multipower: грейпфрут, персик и маракуйя, вишня, холодный чай, мята, лимон, тропик, яблоко и другие. В целом ассортимент вкусов достаточно обширный, любой атлет сможет найти что-то подходящее его предпочтениям.

Какие достоинства у Multipower? В первую очередь ощутимое стимулирующее действие, также значение имеют такие преимущества, как широкий вкусовой ассортимент и богатый состав, в котором обнаруживаются различные витамины и микроэлементы. Недостаток же у данного средства всего один – это отсутствие в готовом виде. Согласитесь, не всегда имеется желание и время заниматься разведением, приготовлением и прочими вещами, тем более, когда есть возможность купить другой уже готовый к потреблению напиток.

Изотоник Fit Active + L-Carnitine

Это концентрат, созданный для приготовления питья с изотоническим действием и липотропным эффектом. Состав, на котором основывается данный препарат изотоник, впечатляет не меньше, а то и больше, чем основа прошлого описанного средства: содержит минеральные вещества и витамины (фолиевая кислота, витамины группы B, C и др.), декстроза и, конечно же, карнитин, без сомнения полезный для спортсмена.

Выпускается описываемый напиток изотоник также в двух формах:

  • Можно встретить сухой порошок в пакетах или банках по 500 г с содержанием карнитина в размере 20 г;
  • Или же можно купить жидкий изотоник в бутылках по 50 мл, в одной бутылке опять-таки содержится 20 г карнитина;
  • Плюс, имеется в продаже уже готовое питье, которое выпускается в бутылках объемом 0.5 и 1.5 литра (для удобства бутылки оснащены дозатором).

Если говорить о вкусах, то концентраты Fit Active + L-Carnitine выпускаются в следующем ассортименте: грейпфрут, лимон, красный апельсин, яблоко, мята, холодный чай, тропик и прочие. Готовое же питье можно найти с такими вкусовыми качествами, как тропические фрукты, вишня и грейпфрут.

Достоинства и плюсы, которыми может похвастаться описываемое средство изотоник (Fit Active + L-Carnitine): наличие уже готового к потреблению напитка, широкий ассортимент вкусов, возможность использования в качества подпитки, практически идеально подходит для потребления сразу после тренировки (хотя можно и до). Недостатки: отсутствие в составе минеральных солей.

Изотоник Red Kick

Сразу скажем, что структурно и по действию Red Kick является питьем со стимулирующей активностью. Состав, на котором базируется этот изотоник, такой же богатый, как и у предыдущих описанных средств: содержит кофеин, экстракт гуараны, витамины группы E, B, C, бета-каротин, фолиевую кислоту, различные микроэлементы (кальций, магний и калий), мальтодекстрин и др. полезные для атлета вещества и структуры.

Какие есть формы выпуска, то есть, в каких видах можно найти и купить данное средство изотоник? В самых разных:

  • Имеется жидкий концентрат, выпускаемый в бутылках объемом 330 мл;
  • Также продается сухой порошок (концентрат) в пакетах и банках (объем 500 г на 10 литров стимулирующего питья).

Концентрат изотоник, именуемый Red Kick, богат и вкусовым ассортиментом, пусть и не настолько, как хотелось бы: красный апельсин и земляника. Рекомендуется же он к потреблению для снятия утомления и повышения работоспособности, как физической, так и умственной – стимуляция от его приема ощутимая.

Достоинства Red Kick: достаточное стимулирующее действие, состав, содержащий различные полезные вещества и структуры, начиная от витаминов и заканчивая микроэлементами. При этом у него практически нет недостатков. Единственный по-настоящему значимый минус – это отсутствие готовой для употребления формы выпуска.

Питье изотоник Creatinobol

Не самое популярное средство в списке, отечественные атлеты вряд ли о нем знают, однако это вовсе не означает, что Creatinobol является не эффективным или лишен положительных качеств. Они у него есть, причем в немалом количестве. Но не будем забегать вперед, а лучше расскажем обо всем подробно.

Во-первых, состав, которым может похвастать данный питьевой препарат изотоник, богат различными полезными веществами: содержит мальтодекстрин, фруктозу, глюкозу, магний и витамин B1, а также моногидрат креатина (наиболее эффективная и действенная форма креатина на данный момент).

Во-вторых, напиток изотоник Creatinobol проявляет ощутимое стимулирующее действие, поэтому его можно результативно применять в период интенсивных тренировок (способствует усилению притока жидкостей в мышечные клетки и оказывает другие полезные и значимые в спорте воздействия);

В-третьих, описываемое средство благодаря сочетанию углеводов и креатина, имеющих различные гликемические индексы, является превосходным вариантом для восстановления потерь углеводов после изнурительной тренировки на выносливость.

Теперь же пройдемся по недостаткам и сразу отметим, что главный минус, которым наделен этот изотоник, созданный для питья – это отсутствие ассортимента. Фактически он выпускается лишь в одной форме – сухой порошок в банках с содержанием креатина в 50 г (только лимонный вкус). Так что выбирать, по сути, здесь не из чего.

Кроме того, Creatinobol не совсем удобен в приготовлении и сложен в хранении. Дело в том, что в период хранения имеется вероятность разрушения креатина в растворе, а это, как Вы понимаете, значительно понижает эффективность напитка. И еще один значимый недостаток: осуществлять применение изотоника Creatinobol следует в ограниченных объемах – не рекомендуется использовать более 1-го литра в день, поскольку это может привести к возникновению проблем с почками.

Inkospor Kingstar Grapefruit-Lemon (Германия)

Если коротко, то это средство изотоник, напиток, с содержанием фруктового сока, причем в немалом количестве (не менее 6%), пользующееся достаточно высокой популярностью среди зарубежных атлетов и спортсменов.

Если же долго, то это хорошее стимулирующее питье, проявляющее изотоническое действие, в 100 мл которого содержится: 18 ккал, углеводы (4.2 г), жиры (менее 0.1 г), белок (менее 0.1 г), витамин PP (2.7 мг), витамин C (9 мг), витамин E (1.5 мг), витамин B6 (0.3 мг), Витамин B2 (около 0.2 мг), пантотеновая кислота (почти 1 г), витамин B12 (0.15 мкг), Витамин Bj (30 мкг) и другие полезные вещества.

Выпускается изотоник Inkospor Kingstar Grapefruit-Lemon в единственной форме – упаковка объемом в 330 мл. Вкусовое содержание, как можно было понять по названию, также одно-единственное – грейпфрут и лимон. Кстати о вкусе, в основе данного напитка имеются подсластители ацесульфам и цикламат, также там можно обнаружить лимонную кислоту, фруктозу, карбонат магния, цитрат калия и некоторые естественные ароматизаторы. К чему мы это? К тому, что из-за добавления ацесульфама и цикламата в качестве ароматизирующих веществ данный напиток изотоник, купить который достаточно проблематично, не рекомендуется к применению на ежедневной основе.

В остальном же, если не вдаваться в совсем уже мелкие подробности, Inkospor Kingstar Grapefruit-Lemon немецкого производства – это вполне обычный изотоник, как по составу, так и по своей полезности, который может пригодиться в отдельных случаях, но вряд ли войдет в ваш ежедневный рацион спортивного питания.

Изотоник своими руками, приготовление

Важно: используя определенные концентраты, предназначающиеся для приготовления напитков и содержащие минеральные соли, углеводы, а также витамины, Вы можете сделать изотоник, питье, самостоятельно. Однако здесь следует соблюдать некоторые правила, которые помогут Вам избежать рисков и нежелательных последствий. Главное из этих правил: концентрация углеводов ни в коем случае не должна превышать 4.4 – 4.6%.

Изотоник в домашних условиях

Также изотоник своими руками можно сделать из обычного пищевого сырья и продуктов натурального/природного происхождения. В частности, компоты, приготовленные лично вами, вполне могут быть изотоничны (точный расчет и рецепты стимулирующих/энергетических напитков, если постараться, можно найти в кулинарных книгах). Однако стоит понимать, что даже напитки изотоники, сделанные в домашних условиях, не являются средствами на все случаи жизни. Они должны употребляться с определенной целью (для восстановления после тренировки и т.д.), то есть, их нельзя пить как воду. А все из-за содержания в них различных компонентов, переизбыток которых может привести к образованию определенных нарушений и отклонений. Основная потребность организма в жидкости должна, как и прежде, удовлетворяться за счет минеральной воды, соков, молочных и прочих продуктов.

В целом же, изотоник своими руками в домашних условиях “сварить” не то чтобы сложно, да и времени это много не отнимает. По сути, для получения полезного напитка всего-навсего нужно знать основные ингредиенты и их пропорции, то есть рецепт, а также учитывать условия, которые были описаны выше.

Вот некоторые примеры того, как приготовить изотоник дома:

  • Рецепт первый (простой) – Вам понадобится 20 г сахара или меда, 30 мл апельсинового (цитрусового) сока, щепотка желательно морской соли (около 1 г) и 400 мл воды. Процесс приготовления такой же простой, как и ингредиенты – в теплой воде размешиваем сахар и соль, затем добавляем холодную воду и сок, все хорошенько размешиваем;
  • Рецепт второй, как сделать изотонический напиток (более сложный) – приготовьте три литра чистой воды, 20-25 чайных ложек сахара, ровно 50 грамм глюкозы в порошке (можно купить в аптеках, где лекарства изготавливают по рецепту). Также – магний сульфат (25%) – 1.5 мл, калий хлорид (4%) – 10 мл, натрий гидрокарбонат пол чайной ложки (ровно 2 грамма).

Изотоник в домашних условиях, приготовление которого мы только что описали, может стать отличным подспорьем в процессе восстановления организма и увеличения энергетических запасов. В частности, согласно отзывам, он поможет снизить общую утомляемость после тренировки и усталость во время силовых нагрузок. Одно стоит самостоятельно его испытать на практике и прислушаться к своим ощущениям, чтобы понять, насколько результативен и полезен он именно для вашего организма.

По материалам: AthleticPharma.com

В чем ценность изотоника

Касаясь такого продукта, как изотонические напитки, стоит немного прояснить причины их актуальности. Практическая ценность таких средств заключается в том, что они восстанавливают те элементы в организме, которые были потеряны в процессе тренировки. Это позволяет обеспечить энергетическую подпитку и оптимизировать осмотическое давление.«>

В состав такого напитка входят углеводы (фруктоза, глюкоза, мальтодекстрин), вода, магний, натрий, калий и другие витамины и минералы.

Как определить лучший изотонический напиток

Разумеется, каждый спортсмен должен самостоятельно выбрать наиболее подходящий для него лично изотоник. И чтобы сделать это грамотно, необходимо знать четыре ключевых типа подобных напитков, отличающихся своим составом:

1. Изотоник, в котором присутствует продвинутый витаминно-минеральный комплекс, углеводы и белки. На это важно обращать внимание, поскольку данные элементы просто необходимы для повышения уровня работоспособности организма в процессе тренировки, а также отсрочки катаболизма после ее окончания. На рост мышечной массы такие составляющие также оказывают ощутимое влияние.

2. Качественный спортивный изотонический напиток отличается высоким содержанием витаминов B и C, равно как и простых углеводов, которые очень важны для хорошего тонуса и поддержания правильного осмоса во время тренировки. Это особенно актуально, если тело приходится нагружать после насыщенного трудового дня. Такой напиток будет крайне полезен тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

3. В составе присутствует немного аминокислот, умеренное содержание углеводов, а также минералы и витамины. Такие изотонические напитки нужны в том случае, если необходимо достичь максимального восстановления осмотического баланса.«>

4. Дополнительная порция таурина и кофеина. Эти составляющие делают из полезного напитка еще и мощный энергетик, который стимулирует восстановление мышц.

Представляют ли изотоники опасность

Изначально стоит понимать тот факт, что не все производители являются показательно ответственными. По этой причине в некоторых изотониках могут содержаться консерванты и красители, не имеющие ничего общего с пользой для организма. Но их содержание, как правило, умеренное, так что значительного ущерба здоровью они не нанесут.

Тем не менее были зафиксированы случаи, когда изотонические напитки вызывали аллергическую реакцию. При этом употребления гистаминов лучше изначально избегать, если впереди соревнования. Также можно смело заменять изотоник, если он вызывает какой-либо дискомфорт. Новый напиток лучше выбирать без красителей и с нейтральным вкусом — так можно свести к минимуму риск негативного воздействия.«>

Если коснуться темы электролитов, то нужно отметить, что в случае передозировки некоторыми солями есть риск получить расстройство желудка и головную боль.

Как правильно пить изотонические напитки

В рамках данной темы важно понять простой принцип: вещества, которые содержатся в спортивном напитке, попадают в кровь не сразу. Изначально они проходят по пищеварительной системе.

По этой причине для поддержания нужного баланса в организме пить изотоники нужно за 30-60 минут до того момента, как начнутся нагрузки. Что касается процесса соревнований или тренировочных упражнений, то в этом случае изотонический напиток лучше употреблять в том же режиме, что и воду — равномерно, по несколько глотков, желательно до того момента, как наступит жажда.«>

Как сделать изотоник самому

Существует много популярных рецептов, при помощи которых можно приготовить изотонический напиток в домашних условиях. Для простого состава потребуются следующие ингредиенты:

— 30 мл грейпфрутового, лимонного или апельсинового сока;

— 20 г сахара или мёда;

— 400 мл воды;

— щепотка морской или йодированной соли.

«>Сахар и соль нужно растворить в теплой воде. К слову, лучшим вариантом вместо сахара будет мёд или фруктоза. После этого в полученную смесь медленно доливается холодная вода. Для завершения процесса нужно хорошо встряхнуть сделанный напиток и добавить по вкусу любой цитрусовый сок.

Тем, для кого важна информация о том, как самому приготовить изотонический напиток более сложного состава, нужно обратить внимание на следующее сочетание ингредиентов:

— 50 грамм глюкозы в виде порошка (приобрести ее можно в специализированных аптеках);

— 3 литра воды, обязательно чистой;

— 25 чайных ложек сахара;

— 2 грамма гидрокарбоната натрия;

— 1,5 мл сульфата магния (15 %);

— 10 мл хлорида калия (4 %).

Глюкозу и сахар растворяют в теплой воде, в которую постепенно добавляются все указанные выше препараты. После того как составляющие полностью растворятся, и не будет видно осадка, нужно медленно залить в емкость 3 л холодной воды. После необходимо все основательно перемешать.

Этот рецепт позволит быстро сделать качественный изотонический напиток. Своими руками, как можно заметить, нетрудно готовить спортивные изотоники.

Можно сделать и стимулирующий напиток. Для этого понадобится сок, выжатый из 3 апельсинов, 2 столовые ложки мёда, щепотка соли, 1 л воды и корень имбиря.

Нужно мелко натереть имбирь, положить его в емкость, залить 0,5 л воды и поставить на огонь. После того как вода закипит, держать на огне в течение 4-5 минут и затем позволить остыть. Далее нужно залить еще 0,5 л воды и апельсиновый сок, добавить мёд с солью и тщательно перемешать. Изотоник готов к употреблению.

Когда стоит пользоваться изотоническими напитками

Поскольку в этих напитках содержатся электролиты, они способствуют поддержанию основной функции жизнедеятельности организма. С их помощью нельзя восполнить запас необходимых элементов, но зато изотоники приводят к сокращению мышц и выработке энергии.«>

Немало спортсменов останавливают свой выбор на упомянутом продукте во время кардиотренировок и нагрузок, подразумевающих выносливость, при которых происходит потеря жидкости в организме. Именно такие напитки в процессе интенсивных тренировок оказываются эффективнее воды, поскольку лучше поддерживают уровень жидкости в теле и кислотно-щелочной баланс организма.

Прием изотоников домашнего приготовления прописывают врачи даже тем, кто пережил длительное простудное или вирусное заболевание.

Разница между изотониками и энергетиками

Иногда спортсмены отдают предпочтение энергетикам или даже простой воде. Естественно, возникает вопрос относительного того, способны ли они заменить изотонические напитки.

Если говорить об энергетиках, то стоит отметить, что они, конечно же, способствуют повышению работоспособности. Но в то же время значительно увеличивается потеря жидкости и электролитов. Иногда энергетические составы могут иметь и диуретические свойства, что не окажет на процесс тренировки благотворного влияния.

Что касается воды, то концентрация солей в ней не позволяет достичь изотонического эффекта. Более того, ее химический состав нельзя назвать подходящим для тренировки. В качестве примера стоит привести простой расчет: для получения нужного количества солей во время нагрузок придется выпить от 10 до 20 л воды. Согласитесь, это нереально.

Среди некоторых спортсменов бытует мнение, что в небольших количествах может быть полезен и алкоголь. Но правда состоит в том, что он очень быстро вводит организм в состояние обезвоживания и замедляет интенсивность работы печени. При этом теряются витамины, соли, ухудшается моторная и кроветворная функции.

Выводы

Тем, кому важен максимальный уровень продуктивности во время тренировки, в обязательном порядке стоит обратить внимание на изотонические напитки. Причем всегда можно выбрать наиболее актуальный вариант для конкретного вида нагрузки.


Еще по теме